Bourriche d’huîtres (X24)

Retrouvez le goût authentique de l’huître de Bouzigues élevée dans l’étang de Thau – véritable mer intérieure qui lui donne cette saveur si iodée -, selon un savoir-faire et des techniques artisanales que se transmet depuis quatre générations la famille Henri. Avec ses eaux claires et riches en nutriments, l’étang de Thau offre un environnement idéal pour l’élevage des huîtres. C’est ici que le Mas Henri a établi ses tables ostréicoles, où les huîtres sont élevées avec soin et attention. L’huitre de Bouzigues se caractérise par son gout iodé, avec une note de noisette.