Mont d’Or Bio (±400g)

Le Mont d’Or est un fromage d’hiver, fabriqué dans le Haut-Doubs à plus de 700 mètres d’altitude. Il tire notamment ses arômes de l’épicéa avec lequel il partage beaucoup : ceinturé avec une sangle en épicéa, il est affiné sur des planches en épicéa, puis dans sa boîte faite avec la même essence.