Crème dessert à la vanille

Ingrédients (pour 4 bols) :

• 500 ml de lait
• 40 g de sucre (de canne ou coco)
• 30 g de maïzena
• 1 c. à café d’extrait de vanille

Préparation :

1. Mélanger la maïzena avec un peu de lait froid.
2. Chauffer le reste du lait avec le sucre et la vanille.
3. Verser le mélange maïzena dans le lait chaud en fouettant.
4. Cuire à feu doux jusqu’à épaississement.
5. Verser dans des pots, laisser refroidir puis mettre au frais.