Farine biologique de petit épeautre Le Moulin de Montricoux

Situé dans le Tarn-et-Garonne, au bord de la rivière Aveyron, le Moulin de Montricoux est l’un des derniers moulins traditionnels encore en activité en Occitanie. Notre coeur de métier est la production de farines biologiques panifiables et spéciales de blé tendre issues de productions locales. Situé dans un environnement remarquable, le Moulin utilise l’énergie hydraulique pour la transformation de ses blés, épeautres, seigles. Aujourd’hui maintenue par Thierry, l’activité de minoterie du moulin s’est transmise au sein de la famille Faucher de génération en génération depuis 1943.