Miel de montagne Bio (500g)

Miel de fleurs très parfumé, le miel de montagne est récolté début juillet dans les monts du Forez (autour de 800 m) principalement sur châtaigniers, ronces, tilleuls, framboisiers… Miel fleuri intense, rond en bouche.
Labellisé Agriculture Biologique depuis 2019, installé à Noirétable, dans la Loire, au cœur du Forez, Antoine Sterne produit selon les années du miel d’acacia, de printemps, de fleurs, de sapin, de forêt, de montagne et de bruyère. Ses ruches sont disposées pour une part à la montagne et pour une autre dans la plaine du Forez et sur ses coteaux. Au printemps, elles sont transhumées à la montagne autour de chez lui, où elles profitent des prairies, alpages et forêts entre 800 et 1300m d’altitude.