Confiture de figues Bio (360g)

Cette confiture de figues nous est fournie par Sibio! – coopérative de 4 maraîchers créée en 2012 – qui assure la transformation des fruits qu’ils produisent dans son atelier situé à Saint-Féliu-d’Avall, dans la vallée de la Têt, au cœur d’un vergers d’abricotiers. Tous les fruits sont cueillis manuellement à maturité. Engagée en faveur de l’agriculture biologique, Sibio valorise également ses écarts de tri, ses fruits non commercialisables, en les transformant artisanalement en jus, nectars, purées et confitures.

Composition : figues issues de l’agriculture biologique locale (60%), sucre de canne (39%), pectine (1%).