La combinaison de ces deux ingrédients rassemble la force protéique des lentilles et la richesse en minéraux du petit épeautre.
Conseils de préparation:
Rincer le mélange de graines et placer le dans une casserole (compter 80 gr par personne.). Recouvrir largement d’eau froide, puis porter à ébullition et laisser cuire 25-30 minutes à feux doux. Une fois prêt, ce mélange peut se déguster tel quel, en salade, ou avec quelques oignons et vos envies du moment.
