Riz bombita (1kg)

Le fabuleux Riz  Bombita de notre ami Antonio, un riz de très grande qualité, produit dans l’Albufera de Valencia. Antonio travaille avec plusieurs producteurs de l’Albufera de Valencia, parc naturel spécialisé  dans la conservation de la faune et particulièrement des oiseaux, pour faire un travail respectueux de l’environnement. Ils ont leur moulin et leur séchoir en montagne, à Segorbe, ce qui évite l’usage de traitements post-récolte.

Le Riz Bombita est décortiqué au fur et à mesure de la demande de conditionnement. Il est choisi par de nombreux restaurants réputés à Valencia, spécialistes de Paella. Il est aussi  très bon pour d’autres plats de riz, comme par exemple pour la préparation de desserts ou d’un  risotto.

Riz Bombita