Sardines à l’huile d’olive & au citron Bio (270g)

Ces sardines au citron et à l’huile d’olive proviennent d’une conserverie artisanale installée à Saint-Jean-de-Luz, au pays Basque, la Conserverie Jean de Luz, qui se fournit exclusivement à la criée luzienne et promeut une pêche locale, responsable et durable. Ces sardines sont pêchées l’hiver à la senne dans le golfe de Gascogne. Préparées à la main, elles sont d’abord salées, puis séchées pendant trois jours avant d’être mises crues, à la main, en verrine. L’huile d’olive bio provient d’un petit moulin en Navarre, au sud de Pampelune.

Un bocal de 270g équivaut à environ 3 boîtes classiques. Il se conserve un mois après ouverture au réfrigérateur.

Ingrédients : filets de sardine (69%), huile d’olive vierge extra bio (26%), citron bio (4%), sel bio (1%).