Pains & Viennoiseries
Tous nos pains sont au levain naturel : ils ont été façonnés à Sète, soit par Damien Larderet (La Carioca), soit par Florent Viguié (Un Pain Vivant). Retrouvez le portrait de l’un et de l’autre en page Producteurs… et n’oubliez pas de commander les pains de Florent (Un Pain Vivant) AVANT mardi soir, pour lui laisser le temps de vous les préparer – fermentation longue !
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