Tomme de vache des 3 sucs Bio (±500g)

Cette tomme, au lait cru de vache, est fabriquée par la fromagerie Gardon, à La Chapelle-Laurent dans le Cantal, entre la vallée de l’Allagnon et les hauts plateaux de la Margeride. Héritière d’un savoir-faire ancestral, la famille Gardon perpétue depuis quarante ans la recette traditionnelle du fromage de pays telle qu’elle était pratiquée autrefois dans les fermes. Le lait qui entre dans la fabrication de ses fromages provient de vaches nourries exclusivement d’herbe et de foin.

Pour commander une tomme entière : prenez-en quatre quarts ! Et pour commander une demie : prenez-en deux quarts !