Chou rouge lactofermenté Bio (180g)

Notre chou rouge fermenté va à l’essentiel : du chou rouge 100 % biologique, cultivé dans le Tarn, et du sel. Mis en fermentation dans les heures suivant la récolte, il développe naturellement une belle acidité et une texture croquante, sans vinaigre ni pasteurisation.

Un produit local, brut et vivant, qui se suffit à lui-même.

Ingrédients :

– Chou rouge*, sel
*Issus de l’agriculture biologique