Huile culinaire aromatisée Hindy (25 cl)

Cette huile culinaire est produite par Pauline ​des Récoltes de la Campesina avec des plantes issues de sa production ou de cueillettes sauvages. L’huile d’olive est issue de l’agriculture biologique. Installée depuis 2018 à Poussan, au pied de la colline de la Moure, Pauline cultive des plantes aromatiques et médicinales, et plante petit à petit un verger diversifié. Attenant à sa ferme, un maraîcher, Matthieu, cultive des légumes de plein champs. Tous deux font partie du SAVAPT (Systeme Agraire Vivrier Autonome en Pays de Thau). Leurs productions fruitières, florales ou légumières sont faites dans le respect des milieux naturels. Ils cultivent sans produits chimiques ni engrais de synthèse afin de préserver la biodiversité. En pratiquant le compostage, ou en utilisant les propriétés naturelles des plantes qu’ils cultivent, ils restent le plus autonome possible.

Composition : Hélichryse italienne, ail (issu de l’agriculture biologique).