Petit épeautre Bio en vrac (1kg)

Ce petit épeautre nous est fourni par Clément Levaux, agriculteur et producteur de légumes secs à Servian, dans l’Hérault. En 2023, il créé La Bégude de Servian, qui commercialise sa production sous la marque Le Grain. Il dispose de 40 hectares, où il cultive des lentilles vertes, des pois chiches et du petit épeautre. En 2025, il se lance dans la plantation de quinoa ainsi que d’arbres fruitiers méditerranéens sous serre. Bientôt, il proposera également des farines de pois chiche et de petit épeautre.