Riz rond blanc de Camargue Bio (±1kg)

C’est le riz que l’on utilise pour le fameux risotto ou le riz au lait : fondant et très tendre.

Ce riz rond blanc biologique est cultivé en Camargue. Son enveloppe est retirée : cela permet de rendre sa cuisson plus rapide. Riche en protéines, énergétique et naturellement sans gluten, le riz est un des ingrédients phares d’une alimentation équilibrée, particulièrement pour les végétariens et végétaliens.

Conseil de préparation

temps de cuisson: 10-15 minutes selon le degré de fondant désiré

Ce riz étant bio, on peut préférer ne pas le rincer pas avant de le faire cuire pour garder vitamines et sels minéraux.

Le riz blanc rond est parfait pour les risottos, mais il se cuisine également en accompagnement d’un plat, en farce, avec des légumes cuisinés…