Oseille sanguine / Rumex sanguineus (pot anti-chignon de 0,5l)

Plante vivace qui décore aussi bien les massifs que les salades grâce à son feuillage aux nervures rouges. Le feuillage acidulé de ce légume feuille est consommé cuit (dans des potages ou des omelettes) ou tout simplement en salade.