Sarrasin torréfié bio (kasha) en vrac

Ce sarrasin est torréfié par L’Atelier Sarrasin situé à Saint-Symphorien-de-Lay, dans la Loire. Si 70% du sarrasin consommé en France provient de l’étranger, L’Atelier Sarrasin a fait le choix de ne travailler qu’avec la filière française, garantie sans engrais, sans pesticide, ni arrosage, et n’utilise que des ingrédients provenant d’agriculteurs engagés dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.

Le kasha peut être consommé tel quel ou légèrement réhydraté. Pour une texture plus tendre, faites-le tremper 30 minutes dans de l’eau chaude, puis égouttez. Vous pouvez ensuite l’intégrer à vos salades, l’utiliser comme garniture ou le cuisiner.

Ingrédients : graines de sarrasin décortiquées et torréfiées* (100% ).
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes: traces possibles de gluten, soja et lupin.