Informations complémentaires
| Poids | 0,025 kg |
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| Origine | |
| Producteur |
Huile aromatisée « pizza » (25 cl)
6,50€ par bouteille de 250 ml
Cette huile aromatisée est produite par Pauline des Récoltes de la Campesina, avec des plantes de sa production ou de cueillettes sauvages. L’huile d’olive est issue de l’agriculture biologique.
Le piment d’Espelette, contrairement au piment oiseau, donne une huile légèrement relevée : le goût est rehaussé sans pour autant que ce soit trop fort.
Composition : huile d’olive, ail, piment d’Espelette , sarriette des montagnes et origan.
Installée depuis 2018 à Poussan, au pied de la colline de la Moure, Pauline cultive des plantes aromatiques et médicinales, et plante petit à petit un verger diversifié. Attenant à sa ferme, un maraîcher, Matthieu (la ferme des RaThaupiers), cultive des légumes de plein champs. Tous deux font partie du SAVAPT (Systeme Agraire Vivrier Autonome en Pays de Thau). Leurs productions fruitières, florales ou légumières sont faites dans le respect des milieux naturels. Ils cultivent sans produits chimiques ni engrais de synthèse afin de préserver la biodiversité. En pratiquant le compostage, ou en utilisant les propriétés naturelles des plantes qu’ils cultivent, ils restent le plus autonome possible.
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