Pet’nat rosé nature UVA (75cl)

CAPITAINE COTTON 2023 est un vin pétillant naturel vinifié par nos voisins du chai UVA. Les cépages se répartissent entre Colombard (argilo-calcaire) à 80% et Grenache noir (vieilles vignes, argilo-calcaire) à 20%. L’égrappage se fait à la main, la mise en bouteille par gravité, l’élevage sur lies pendant 5 mois, puis le dégorgement à la volée.